ニコルの人生観 · 25日 9月 2023
夢や目標を持とう！ 子供の頃からそんなことを言われたり・・・ 大人になっても 夢や目標を問われたり、設定されたり・・・ そして夢や目標がない 持てないことが劣等感のように感じて 自己嫌悪に陥ったり・・・ 夢や目標＝将来どうなりたいか？ということだとは思いますが そもそも夢や目標は持つ必要はないのかな？ と思うことはあります。...
ニコルの仕事観 · 21日 9月 2023
カフェ、焼き肉、ラーメン、パン屋・・・ 様々な飲食店がありますが 最近開業に至ってのご相談を受けることが多いです。 自分自身は2008年から開業して現在で15年！！ ブログを書きながら自分でもびっくりですが 振り返ると色々ありました 色々というのは 順調な時もあれば、悪いときもあり 楽しかった時もあれば、辛い日々を過ごしてきた...
THE NICOLEの近況 · 09日 9月 2023
お久しぶりです。 ブログを書こうと思いつづけて 気づけば一年近く経とうとしていて こうしたちょっとした時間もとれないような ゆとりがなかったような気もします。 強制でも義務でもないので 気楽にやっているので 書かないことで自分を責めることはないのですが ゆとりを持ててなかったことには 反省をしながら 昨年は Youtube撮影をされている方がおり...
ニコルの人生観 · 05日 11月 2022
自分自身に、自分のやることに、自分のやろうとすることが、将来に自信が持てない！ 不安だという人は大人、いや・・・子供たちも多いのかもしれません。 子供の頃は何も考えず、無邪気に日々が楽しかったのに、 いつの日か大人になっていくと、将来が不安に見えたり未来を信じれなくなったりします。...
ニコルの仕事観 · 01日 11月 2022
前回のフラワーデコレーションケーキお問い合わせもあり もう今月から販売しようと思います そして 全国発送にも対応しようと思います 詳細はまた後日に・・・ 前回、今回の新商品はスタッフのやりたい！という想いから始まったと お伝えした中で、やりたい事、好きなこと、楽しいことを形にしたいとお話ししましたが...
THE NICOLEの近況 · 25日 10月 2022
【世界に一つだけ、あなただけの誕生日ケーキ】をコンセプトに 誕生日ケーキをお作りしていますが 近々新しいデコレーションが登場することとなりました。 見た目も華やかで優雅な印象の フラワーデコレーションとなります。 バタークリームで仕上げられたお花ですが あっさりとして食べやすく クドイ味わいではないと思います。...
ニコルの人生観 · 13日 10月 2022
大人になって やりたいことが分からない、やりたいことがないと言って 悩んでいる人いますよね 大人ならまだしも 大学生・・いや高校生でも多いみたいです 子供だから お金も、立場も経験もないし、そりゃ見つからないよと言う人がいますが やりたいことって 別にやれなくてもいいんですよね 子供の頃でいう なりたい職業とか夢みたいなもので...
ニコルの人生観 · 08日 10月 2022
前回の話の続き・・・ なんやかんや言いましたが やっぱり続けたいというのは本音ですよね そして 本当はやりたいと思っているのに できない人もいるのは承知しています そんな方に継続するコツを伝授です 【小さなことからコツコツと】 西川きよし大先生のお言葉です 例えば ダイエットをしようとなったら ご飯を減らす！ 走るぞ！ お菓子は食べない！ 禁煙なら...
ニコルの人生観 · 04日 10月 2022
ダイエット、禁煙、禁酒、運動、早寝、早起き、習い事、勉強など 継続できなくて悩む人、困っている人は結構多いです。 こういった方にお伝えしていることは 『継続できない自分を責めるのは辞めよう』ということです。 ついつい継続できない自分はダメだと責めてしまうパターンが多いんですが これは 【自分で自分はダメな人なんだ】って思いたいんです...
日本一走るパティシエ · 27日 9月 2022
先週末いってきました！ 長良川トライアスロン１０２K しかし先週の台風により、川の調子が良くないらしく 大会4日前にスイムがなくなるという発表がありました。 残念・・・。トライアスロンへの出場の抵抗はこのスイムだったんで 経験すれば、今後も出やすくなるだろうと思っていましたが また次へのお預け、宿題となってしまいました。 神様から...