当店までのアクセス

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  • ＪＲ二条、地下鉄今出川又は丸太町より徒歩１５分
  • 二条城や御所、清明神社、護王神社などからも近いので観光の際は、ぜひお立ち寄りください。
  • 堀川丸太町を北上　堀川商店街内にございます

～経歴～

オーナーパティシエ　堀口 微笑琉

  • １９７９年　京都西院にて生誕
  • １９９９年　京都 西院　彩韻工房菓子職人にて修業
  • ２００３年　京都 北山　クリアンテールにて修業
  • ２００４年　京都 伏見　レマン館にて焼き場主任として従事
  • ２００６年　滋賀 野洲　プティドールにてシェフパティシエとして従事
  • ２００８年　京都 梅津　洋菓子屋Sorcier本店を開業
  • ２０１３年　京都 西京極　洋菓子とカレーの店Sorcier２号店オープン
  • ２０１５年　お菓子作りの疑問を解消する【お菓子の診察室】オープン
  • ２０１５年　京都 西京極   スイーツカフェKitchen&Cake NICOLE移転
  • ２０１６年　京都 梅津　洋菓子Sorcier本店を閉業　NICOLE一括統合
  • ２０１７年　誕生日ケーキの全国発送通販をCAKE.JPを通じて開始
  • ２０１８年　【パティシエ育成プロジェクト】洋菓子業界に携わる人たちの疑問を解消する活動を開始する。
  • ２０１９年　京都 西陣 《THE NICOLE》と名前を変え移転
  • ２０２０年　悩みを通じてあなたらしさを引き出す【心の診察室】開院
  • ２０２２年　麺屋 微笑琉　週に一度のスパイスカレーうどん店　オープン
  • ２０２３年　食材の制限がある方も楽しめるスイーツ【Nicole Naturelle】

シェフの想いと考え事ブログ

店舗紹介

2018年6月8日（金）関西テレビ 【よーいドン！ となりの人間国宝さん】に認定されました。

関西テレビ　となりの人間国宝さん　認定　京都　卵サンド　出し巻き卵サンド
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THE NICOLE

京都市上京区西堀川通上長者通下る奈良物町４８１

出水堀川団地３１８号

０７５－４０６－１９８０

 

　店休日　月曜日　火曜日

営業時間　１０時３０分~１６時

 

　

 

 

 

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