幸せの魔法をお届けする

《ザ・ニコル》へようこそ。
2008年6月より産声をあげた

洋菓子屋《Sorcier》は

2015年《NICOLE》へと生まれ変わり、

洋菓子や食を通じて

笑顔の想像を創り出すことを理念に

取り組んでおります。
 あなたの人生のワンシーンに

一花添えれますように・・・。 

卵、乳製品、グルテンフリーはもちろん、植物由来の素材だけを使ったスイーツを承っております。現在はご予約のみの対応となります。近日、全国発送に対応していこうと考えております。豆腐、波照間島黒糖、有機ココナッツオイル、有機メープルシュガー、きび糖、国産米粉など、添加物を極力入れないスイーツを提供いたします。【幸せは身体から】を合言葉に取り組んでおります。

　お待たせしました！念願のうどん屋がオープンです。普段提供しているスパイスカレーを出しているときに、その時の鰹の風味が効いたカレーがとても好評で、うどんと合わせたら？というお客様の声から始まりました！ケーキ屋さんなのにうどん屋？もうそこはご勘弁！！すでに出し巻き卵サンドやカレーでもご好評いただいているように、手抜きでやるつもりではありません。ぜひ一度スパイスカレーうどんをお召し上がりに来てください！お待ちしております。

 　当店の三好美穂さんが、今年も西日本洋菓子コンテストのマジパン部門に出品しました。テーマは幽霊船でした。金塊に目が眩む男の子、恐怖で怯える男の子。躍動感ある作品に仕上がりました。また店頭にも飾っております。ぜひご覧ください。

　現在、喫茶の営業は自粛しております。店頭販売のケーキも近々自粛となるかもしれません。当店は、その人にとって、毎年あるものだけれど、この年の誕生日は一生に一度だけという想いで、笑顔溢れる誕生日ケーキ作りに取り組んできました。この騒動の中でも、出来るだけ【記念日、誕生日ケーキ】の製作には取り組んでいこうともいます。

お電話、ラインでのご相談お待ちしています。

⇒誕生日ケーキ案内

　全国発送のケーキもございますのでご利用ください。

⇒全国にお届け！

 年間２０００台以上の創作ケーキを作る中、一番注文が多い商品は【イラストケーキ】になります。『世界に一つだけ、あなただけの誕生日ケーキ』をコンセプトに、たくさんの子供たちや笑顔の場に提供されています。制作風景を見てもらう中で、安心してご注文して頂きた想いと、こうした技術が広まり、たくさんの笑顔が増えるようにと想い、YouTubeでの投稿を始めました。ぜひともご覧ください。