~ご挨拶~
幸せの魔法をお届けする
《THE NICOLE》へようこそ。
2008年より産声をあげた
洋菓子店《Sorcier》は
2015年《NICOLE》へと生まれ変わり
洋菓子や食を通じて
笑顔の創造を創り出すことを
理念に取り組んでおります。
皆様の人生のワンシーンに
一花添えられますように・・・。
より特化して商品を知ってもらいたいと思い。専用ホームページお作りしました。
是非ご覧ください。
イラストケーキ、写真ケーキ、アイシングクッキーなど創作ケーキ作りに取り組んでおります。大型ケーキ、ウエディングケーキなど、ぜひご相談くださいませ。
焼き菓子ギフトはもちろん。記念日ケーキなどの全国発送を承っております。近くにケーキ屋がない、サプライズをしたいなど、さまざまなシーンにご利用いただいております。
食材の制限をしている方、していない方。健康志向など、どんな方も一緒に美味しく楽しめるスイーツを!ということで生まれました。動物性由来の食材を使わないスイーツお楽しみください。
日本一を目指している《卵サンド》洋菓子屋が作る肉不使用の《濃コク欧風カレー》など。食後のスイーツも楽しんだりと、最後までゆっくりと過ごして頂けます。ぱんケーキなどスイーツタイムもぜひご利用ください。
週末だけのカレーうどん屋【麺屋微笑琉】ご利用されましたか?ちょっと変わった創作スパイスカレーうどんは最後まで美味しく楽しんで頂けます。【洋菓子屋のカレーうどん】お試しあれ!
現在社員さん アルバイトさんの募集をしております。
当店のコンセプトは【好きな仕事で人生を彩ろう】をテーマにしております。
【好きこそ物の上手なれ】自分の好きを形にして、人に喜んでもらう。その中で自分自身の人生も豊かにしていきたい
そんな方たちが集まる職場になればと思います。
アルバイト、パートさんは【過去に洋菓子製造の経験をしていた】人は大歓迎です。培ったものを発揮してもらえればと思います。
未経験者も大丈夫ですが、お菓子作りやモノづくりに興味ある方お待ちしております。
メインのお仕事は
①アイシングクッキーの製造補助【クッキー抜きや色塗り】
②誕生日ケーキの製造補助
がメインになってきます。
また不明な点や疑問があればお問い合わせお待ちしております。
当店の三好美穂さんが、2024年の西日本洋菓子コンテスト【バタークリーム部門】に出場。今年はなんと!優秀賞を頂くことが出来ました。数か月間にわたる試作。さまざまな葛藤もありましたが、やりたかった仕上げで入賞を出来て事は嬉しく思います。またの応援よろしくお願いいたします。
当店は、毎年誕生日はあるものだけれど、この年の誕生日は一生に一度だけという想いで、笑顔溢れる誕生日ケーキ作りに取り組んであります。【世界に1つだけ、あなただけの誕生日ケーキ】をテーマにアイシングクッキーを中心とした創作デコをご用意しています。
お電話、ラインでのご相談お待ちしています。
全国発送のケーキもございますのでご利用ください。
当店では、【幸せは体から】をコンセプトに、低甘味、低脂肪を中心としたスイーツ作りを取り組んでおります。砂糖は洋菓子作りにおいて、大切な要素を占めております。独自の製法により、より素材を活かしたスイーツ作りを提供します。
フルーツをそのまま食べると、酸っぱかったりしますが、本来それが美味しさであったり、旨みであったりします。必要以上に副材料を入れるのではなく、素材を最大限に活かす、商品づくりに取り組み、すっきりと後味良く召しあがれます。
当店では、創作ケーキ作りを提供しています。記念日ケーキは沢山の人が集う場であります。私たちのケーキが、その場の雰囲気の華を添え、より沢山の仲間たちが集えるように、思い出深い創作デコレーションを作り続けます。
2022年11月22日 |
【Nicole Naturelle】ヴィーガン、アレルギー対応スイーツ開始。 |
2022年7月17日 |
【麵屋 微笑琉】オープン。ぜひお召し上がりください。 |
2021年7月10日 |
【心の診察室】開院。お気軽にご相談ください。 |
2021年7月1日 |
桃パフェが登場です。桃のショートなど、夏ケーキ始まります。 |
2021年5月12日 |
ランチとスイーツ店として、今後16時閉店とさせていただきます。 |
2021年3月4日 |
春苺パフェ登場しました。 |
2020年10月3日 |
営業時間当面の間コロナ禍が終了するまで、16時となります。 |
2020年4月10日 |
新型コロナ感染予防のため、営業時間17時までと短縮となります。 |
2019年7月16日 |
桃のショートケーキはじまりました |
2019年6月25日 |
出し巻き厚焼き卵サンド始まりました。 |
2019年6月10日 |
6月25日 製造が追いついていない為+翌日が卵サンドオープン日の為、臨時休業致します。 |
2019年6月1日 |
6月26日 出し巻き卵サンドが始まります。ご予約が助かります。お待ちしております。 |
2019年5月30日 | THE NICOLEオープンしました。これからもよろしくお願いします。 |
2019年5月21日 | 2019年5月30日 THE NICOLEオープンします。 |
2019年5月12日 | Kitchen&Cake NICOLE閉店いたしました。ありがとうございました。 |
2019年4月1日 |
堀川商店街へと移転が決定いたしました。 |
2019年2月18日 | Kitchen&Cake NICOLE 2019年5月12日閉店いたします。 |
2019年1月21日 | ホームページ開設しました。 |
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THE NICOLE
京都市上京区西堀川通上長者通下る奈良物町481
出水堀川団地318号
075-406-1980
店休日 月曜日 火曜日
営業時間 10時30分~16時