五感モンブラン【茶々】

五感で楽しむ創作モンブラン。和栗の優しい味に、メレンゲのサクサク感と濃厚な抹茶アイス。自家製オレンジピールも忍ばせて・・・


京都 二条 ケーキ屋 モンブラン 誕生日ケーキ 
喫茶でしか食べれません。五感でお楽しみください。

『幸せのサクッ♪新たな感覚に出逢う大人のモンブラン』

この意外性がクセになる。


和栗のクリームにナイフを入れると、

サクッという“美味しい音”

耳だけでなく指の先からも伝わってくる。


音の正体は、

このスイーツの核となるヘーゼルナッツを

混ぜ込み、丁寧に焼きこんだメレンゲ。

 

五感を駆り立てる魔法の音・・・。

 

中からは、濃い抹茶アイス。

外側の和栗のクリームが合わさる度に、

抹茶の旨みが大人の渋みを演出している。


さらに自家製のオレンジピールの爽やかさが

後から追いかけ、

モンブランの新しい世界へ

いざなわれることだろう。

 

触覚と聴覚からはじまる、

想像を超えたモンブラン。


それぞれの素材が個性を輝かせながらも、

一つのカタチとなり、

食べる人の心に新たな感覚を

芽生えさせてくれる。

 

それは、驚きだったり、

感動だったり、微笑みだったり。


『幸せの魔法』に魅了される。



魔女のぱんケーキ 860円~

京都 二条 カフェ ケーキ ぱんケーキ 
パティシエが作る生地には表面にキャラメリゼの魔法が・・・。

パティシエ手掛けるぱんケーキはザクザクっと幸せの食感

この意外性、クセになる。

和栗のクリームにナイフを入れると、サクッという“美味しい音”

耳だけでなく指の先からも伝わってくる。

音の正体は、このスイーツの核となるヘーゼルナッツを

混ぜ込み、丁寧に焼きこんだメレンゲ。

 

五感を駆り立てる魔法の音・・・。

 

中からは、濃い抹茶アイス。

外側の和栗のクリームが合わさる度に、抹茶の旨みが


季節のぱんケーキたち


ただいまこちらの商品中止となっております

なめらかシフォン盛り

フルーツ飾りタイプ

京都 カフェ ケーキ 二条 シフォン ぱんケーキ
何処にもないようなしっとりとしてシフォンケーキです。

当店人気のシフォンケーキが皿盛りに

当店のしっとりふわふわなシフォンケーキが皿盛りになりました。

とろけるような口どけのシフォンとご一緒に季節のフルーツ、アイス、クリームとお楽しみください。