スタッフ募集

パティシエ、製造補助を募集中

①パティシエ社員募集

 (週休2日 実働8時間 給料 経験、能力による)

経験者優遇ですが新卒者、未経験者、基本問いませんが、お菓子や飲食を通じて、人生を楽しみたい人を募集しております。

 

Ⓐ誕生日ケーキ制作、アイシングクッキー をやりたい方を募集中です。

その他ケーキも作って頂きます。

 

Ⓑアイシングクッキー作りを学びたい、作りたい方 

 

② 製造補助、接客、販売員

(11時〜16時 3〜5時間 週2〜4日 時給1040円〜)

 

洋菓子製造経験者を募集中です。

アイシングクッキー制作やケーキ製造補助、

販売補助となります

 (当店のケーキが好きな方や、興味がある方お待ちしております。) 

 

 

 



こんな方と働きたい!

 現在ニコルでは誕生日ケーキ作りを中心にお菓子を作りたい方を募集中です。現在、【世界にひとつだけ、あなただけの誕生日ケーキ作り】をコンセプトに、店頭はもちろん、全国にケーキをお届けしております。大切な1年の記念日を大切に出来る方、そういった場のケーキを楽しんで作れる方お待ちしてます。当店はカフェも併設してるので、接客なども後にしてくると思います。本当の職人を育てるならお菓子作りだけでいいのかもしれませんが、お菓子作りとは表現者であると思うので、作った商品を自ら販売することや接客することで人間力が磨かれると考えています。

 もちろん、洋菓子を作るスキルを伸ばすことが一番大事にはなってきますが、人間力を身につけてもらいたいと考えております。

【好きこそ物の上手なれ】お菓子作りが好きで本気で夢に向き合いたい方が、このニコルと言う場所を通じて、夢の創造に近づくきっかけになればと思います。経験者、未経験者問いませんが、自分の技術を高めたい、表現したい方、是非ともお待ちしています。

洋菓子屋さんへ就職活動をするあなたへ・・・もう一度自分の想いと向き合おう!

社会人になるために、就職活動をするあなた。

【自分のやりたい事、楽しい事】

自分の本当の思い。しっかりと見つめていますか?

わかっていますか?

 

 もしかして、これからやってくる、働くという生活に不安を覚えている人もいるかもしれません。

あなたの先行く未来は楽しそうですか?

不安そうですか?



心配しなくても明るい未来がやってきます。

僕はそう信じています。

 

 今、就職活動をしている中、何を基準に選んでいますか?

やりがい?お金?勤務時間?休み?人間関係?勤務地・・・・・・?

実際、なんでもいいとは思うんです。

 しかし、なぜそれを基準に選んでしまったんだろう?と考えて欲しいんです。

 

先生に言われた、親に言われた、お金がない、過去や、世間での常識、情報、経験を踏まえて・・・。

 

社会人になるということは、自立を求められてしまう。

自立とは自分の力で生きていく!と感じるので

大きなプレッシャーを感じてしまう。

 

僕からすれば自立とは、

【自分で考え、自分で決め行動していく力】

の事だと考えています。

 

お金に捉われ選択し続ける人は、

ずっとお金に捉われ続け


休日や時間に捉われる人は、

ずっと休日や時間に捉われ続け


常識や、社会情勢に捉われる人は、

ずっと常識や社会情勢に捉われ続ける。



そして楽しいこと、好きなことを選択し続ける人は、

ずっと自分の心喜ぶ選択をし続けていく。

 

この現実に気づかない限り、

なにか問題が出たときや悩みが出たときに

社会や人のせいにしてしまい

自分らしい人生を送ることができなくなっていく。

 

あなたは自分の本当の想いを知っていますか?

どのような形が自分らしく楽しい人生だと思っていますか?


生まれたことはみんな可能性は無限大だったんだと思います。

 

しかし成長する中で、教育、情報、常識、ルールを教わり体験し、

そういった経験の中から自分にできることや夢が減っていき、

人生の選択肢を狭めていっている。

 

そしてその少ない選択肢からイマを決断し

未来に向かって生きていると思います。

 

大人になるとは、

なんでも出来るはずだと思っていたのが嘘のように

ほとんどの人は選択肢を狭めていっている。

 

自分の小さい頃を想い出してほしい。

【夢は何ですか?】

あの頃は笑顔で答えていたと思います。

 

しかし残念ながら、

今は答えられない、わからなくなっている人も多いと思います。

 

 

僕は、人は自分のやりたい事をやっていける

生き物だと考えています。



今まで、たくさんの情報を聞き、教育を受け、

自分の想いとは裏腹に行動していった結果、

自分の気持ちや、想いに気づけなくなり

自分の決断を信じれなくなっている人が多いです。



自分基準ではなく、全てが他人基準。

自分軸ではなく、他人軸で生きているということ。


 

自分の想いを尊重し、行動してきていなかった今が、

貴方の決断の不安を作り出している。

 

他人軸とは

あっているのかな?失敗しないかな?

稼げるのかな?嫌われないかな?など

そういう風に他の何かを軸に物事を選択しているということ。


やりたいか?やりたくないか?

楽しいか?楽しくないか?

好きか?嫌いか?

それが自分軸で選ぶということです。

 

 他人との約束を守るのに

人は自分との約束を守れる人は少ないんです。

 

他人との約束を守る理由・・・。

信頼を無くしてしまうからだと思います



他者信頼を失いたくない。

 

では自分との約束を守れないとは

何を失っているんだろうか?

 

自分との約束とは

【自分の想いを汲み取って、自分の想う決断をし、行動すること】

 

 

ほとんどの人は、自分の想いを行動できないでいます。

 

やりたい事を

時間や、お金、知識、人脈等をいい訳にしてやらないことが多く

やりたいことを我慢したり、逆に嫌な事をやってしまったりしている

 

自分との約束を守れないと言うことで、

自分との信頼を無くしてしまっているんです。

 

僕にはできなかったんだと。

 

他人との信頼は他社信頼といったので

自分との信頼を【自己信頼】といいます。

             

そして確実に【頼】を失っていっているので=自信を失ってしまっているんです。

 

自信なんて目に見えないけど、人は感じることが出来る。

感情は感じることが出来るが、作り出すことは出来ません。

 

自信なんて持とうと思って持てるわけではなく

不安や自信は、自然と心の中から無条件に反応として

沸き起こってくるものであります。

 

 

分の想いを我慢したり、行動できなかったことで

自分への信頼を無くして、自信が湧いてこなくなってしまっている。

そして何事も無理なんだと思ってしまう

心癖を持ってしまっています。

 

 

人は生きているのは、この現在、この一瞬という瞬間の積み重ねです

 

過去や未来は存在することなく、

在るのは今この瞬間だけです。

 

しかし人は未来を不安に思い、今を生きることが多い。

そして過去から自分の可能性を決めつけてイマを生きることが多いと思います

 

あなたの本当の想いを無視し、

不安や恐れという軸で物事を選択していってしまいます。


子供を思い出して欲しいんです。

ハイハイから立ち上がるときに、こけて頭打って、

『痛いっ、もう立たない!!』ていう子供はいるだろうか?

 

歩き出して、コケてしまって

『もう、僕は歩くの怖いから、歩かない』

なんて思わないと思います。

 

人は成長が本能であるから、

やったことないことに興味を示して、

やったことないからこそ、やりたくなり、あれがしたい、これがしたい。

あれが欲しいという風に思う生き物だと思います

 

人それぞれの興味があり、好きがある

それが個性だと思います。

 

今一度考えてほしい。

あなたがこの瞬間、やりたい事、楽しい事、好きな事、自分らしい事、

を選択し続けた、10年後はどうなっているか?

 

この瞬間をずーと、自分軸で選択し続けるから、

ずっと自分らしく、楽しい状態で居られると思います。

どんどん知らない自分に出会い、無限の可能性を秘めていると思います。

 


若い人たち、未来ある人たちには

自分の人生は明るく、なんだってなれる!

そう自信を持てるために行動してほしいと思います。

 

もし、就職活動に悩んでいるなら、自分の本当の想いと触れ合ったらいいと思います。

 

本当は就職したくない人もいるだろうし

お菓子よりも他のことに興味がある子もいると思います。

遊びたい子も、世界を回りたい子も、自分の時間を大事にしたい子もいるに違いない。

 

それが貴方の本心だとおもいます。

嘘をつく必要はない。

自信を持って自分の興味があること、やりたい事、楽しめることに

全力に生きることが大切だと思います。

 

洋菓子屋で働いてすぐに辞めていく人たちは

なにか自分のやりたかったことを我慢して辞めることが多いです。

 

洋菓子屋さんたちは

辞めた人が悪い、根性がないと言いますが、

そうではなく、遅かれ早かれ辞めていたんだと思います

 

自分には合わないと気づいただけなんだと思います。


 だから就職活動を始める前に

本当は自分はどのようなことが好きなのか?

楽しいのか?興味があるのか?

どんな人生を歩みたいのか?

向き合って欲しいと思います。

 

正解は人の数だけあります。

 

自分らしい人生を歩める自信を手に入れることができれば、

どんな未来だって大丈夫だと思えるようになります。

 

これから先楽しい社会人生活となるように願っております。

 

長い手紙を読んで頂いてありがとう。

 当店ではケーキ作りの夢を持った人を、飲食が好きな人を募集しています。

そして、自分の人生もっとチャレンジしたい人そんな方もお待ちしています。

 

あなたが夢を歩む中、僕も様々な事に挑戦し、背中を見せていこうと思います。

なぜなら、人生は何だってなれる。自分の好きなように叶うはずだから。

 

よい就職活動。より良く輝ける大人になることを願っております。 

                     

      THE NICOLE  堀口 明裕

 

 


未来のパティシエや現在働かれている人の、就職相談受け付けております

在学中の学生たちや、転職を考えるパティシエたち。どのような職場で働けばいいのか?自分の将来は?様々な不安があると思います。

自分の本当のやりたいことがわからないから、いざ就職して働いても【我慢、楽しくない】が続き、心が疲れ、辞めてしまうのです。

本当に自分に合った職場とは?自分が活きる場所とは?より良い人生を過ごすためには?ぜひご相談ください!

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パティシエ育成プロジェクト

ただ今 育成プロジェクトの募集はしておりません。学生さんや新卒パティシエなど、働く上での悩みなどがあれば、ぜひぜひご相談ください!

①学校に行くか悩んでいる人

お菓子屋で働くのに、お菓子の学校に行かなければならないと思っている方が、とても多いです。年間200万程の授業料を払って、就職して辞める方は9割以上います。夢のある職場で夢を潰されることが多いです。ぜひ、ご相談を。

②もっと技術、知識をつけたい

『職人は見て学べ』一昔前は、それでも良かったのですが、こんなに情報が溢れる時代。若手の成長がもったいないです。的確な指導であなたの技術、知識向上を図ります。私の教えたい、伝えたいと、あなたの学びたいという想いが交わる時大きな物を得る事だろうと思います。

③転職を考えてる、好きを形に

転職をしようと考えている人、応援しております。好きを仕事にすることが、これからの生き方になってくると思います。どうしたら好きを仕事に出来るのか?夢を叶えることが出来るのか?あなたの願望をお聞きしながら、夢を叶えるお手伝いをします。3年あればお店は持てるはずであると考えております。


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