【世界に一つだけ、あなただけの誕生日ケーキ】をコンセプトに
誕生日ケーキをお作りしていますが
近々新しいデコレーションが登場することとなりました。
見た目も華やかで優雅な印象の
フラワーデコレーションとなります。
バタークリームで仕上げられたお花ですが
あっさりとして食べやすく
クドイ味わいではないと思います。
マジパンの薔薇細工などで仕上げたりすることもありましたが
急な注文に対応することが出来なかったり
スタッフ（以下三好さん）が技術をあげてきて
こういうデコレーションをしたいという意見もあり
採用する形となり始まりました
なぜこのようなケーキを作りたいとなったかというと
毎年【西日本洋菓子コンテスト】というのがあるんですが
三好さんが来年はバタークリーム部門に出たいということで
練習を始めて、その延長で出来たわけです
僕自身もよくあることなんですが
人って大なり小なり承認欲求みたいなものがあると思うんです
インスタやフェイスブックのいいね！ボタンと同じことですが
やっぱり技術や知識が増えてくると
それをアウトプットしたいし、見てほしいし、喜んでほしいし
分かってももらいたい！
人には知識を増やすや学ぶ欲と言う物は本来あるものだと思うので
できるだけ
その人のやりたい！好き！楽しい！は形にできたらいいなと思います
そうして
作り手の楽しいや、好きを求めてくれるお客様がいて
相互に笑顔や幸せが増えればと思います
また
撮影とかもしますので
販売が決まったら報告いたします！
